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Zimmer Vermittlung für das Zillertal |
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| Telefon: 0049 - (0)8171 - 911 60 85 |
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| Erlebnis Sennerei Zillertal |
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Herzlich Willkommen in der Erlebnis-Sennerei Zillertal. |
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In unserer Erlebnis-Sennerei zeigen wir Ihnen bei einem erlebnisreichen
und informativen Rundgang, wie die Milch verarbeitet wird und daraus Käse entsteht. Auf 6000 qm erleben Kinder mit Ihren Eltern, Gruppen und Individualisten live und multidedial die Welt der Milchverarbeitung und Käseerzeugung. Tauchen
Sie ein in das Leben unserer 380 Bergbauern. |
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| Adresse: |
Erlebnis-Sennerei Zillertal, Hollenzen 116, A - 6290 Mayrhofen |
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| Tel.: |
0043 - 5285 - 627 13 |
Fax: |
0043 - 5285 - 637 12 |
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Unsere Öffnungszeiten |
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Besichtigung der Erlebnis-Sennerei: |
Täglich von 10.00 - 15.00 Uhr |
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Zillertalertaler Sennereiküche: |
Montag-Samstag von 10.00 - 18.00 Uhr |
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Ab-Hof-Verkauf: |
Montag-Samstag von 08.00 - 18.00 Uhr |
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Wir bieten Ihnen neben unseren Besichtigungen |
Das können Sie bei uns entdecken |
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In den Schauräumen erleben Sie |
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| 1. Der Graukäse: | Das Aushängeschild der Sennerei Zillertal mit tradition |
| 2. Reifelager | Je reifer, desto besser! |
| 3 + 4. Bergkäse, Almkäse und Bergtilsitter | Vollmundiger Käse im Geschmack |
| 5. das Salzbad | Das Salz macht den Käse haltbar |
| 6. Reifekeller | Der Käsemeister pflegt den Käse während des Reifeprozesses |
| 7. Die Frischmilch | Sie wird täglich melkfrisch von den Bergbauernhöfen des Zillertalse verarbeitet und ist 100% silofrei. |
| 8. Das Butterfass | Die altbewährte Verarbeitung von Rahm zur Butter |
| 9. Die Milchanlieferung | Wie wird die Milch angeliefert und verarbeitet |
| 10. Topfen | Der Topfen ist vielseitig verwendbar |
| 11. Der Edelweiß Frischkäse | für ernährungsbewusste Genießer - das jüngste Produkt |
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